Рулетики з бекону з сиром та яйцями

Description

Нетривіальна закуска, яка ідеально підійде на святковий та повсякденний стіл. Зі смужок бекону робимо рулетики і відправляємо їх в духовку. А з сиру та яєць готуємо апетитну начинку, в яку для скріплення та смаку додаємо майонез, зелень та часник. Потім все з'єднуємо. Виходить дуже смачна та поживна закуска.

Ingredients

Бекон

250 г
Сир твердий

180 г
Яйце куряче

4 шт
Майонез

80 г
Кріп

5 г
Часник

2 зуб.
Сіль

1 щепот.
Перець чорний

1 щепот.

Cooking

1.Подготовить продукты по списку.

2.В кастрюлю отправить 3 яйца, залить водой и поставить на огонь. Отварить яйца вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Затем залить холодной водой, остудить.

3.Паралельно включить духовку для разогрева до 180 градусов. Из фольги сделать 8 трубочек (по количеству бекона) длиной примерно 10см и диаметром 2-2,5см

4. Каждую трубочку из фольги обернуть беконом. Выжить все заготовки швом вниз на противень, выстеленный пергаментом

5. Оставшееся яйцо разбить, разделить белок от желтка (белок не понадобится). Смазать заготовки бекона сверху желтком.

6. Запекать бекон в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, чтобы трубочки скрепились и подрумянились (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Затем бекон остудить, не снимая с фольги.

7.Остывшие яйца очистить, натереть на мелкой тёрке и выложить в глубокую миску.

8.Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к яйцам.

9.Зелень укропа промыть и обсушить, измельчить и отправить к сыру и яйцам. Заправить всё майонезом, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.