Description
Простий та смачний рецепт маринованих кабачків швидкого приготування в домашніх умовах.
Ingredients
-
Кабачок
500 г
-
Олія
70 г
-
Часник
4 зуб.
-
Мед
1 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Зелень
-
Сіль
1.5 ч. л.
Cooking
Кабачки вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими длинными лентами при помощи овощечистки или кружочками. Чем тоньше их нарезать, тем быстрее промаринуются. Положить полоски кабачков в миску, посолить и оставить на 30 минут (можно дольше) - кабачки дадут сок.
Приготовить маринад. В пиале соединить мелко нарезанный укроп, масло, чеснок ( пропущенный через пресс), мед (можете заменить на сахар), уксус (можете заменить на лимон. сок или другой Ваш любимый уксус) и перец. Перемешать.
С кабачков слить образовавшийся сок, аккуратно отжать, добавить наш маринад. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2-3 часа, до готовности, пару раз можно за это время перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.