Description
Сьогодні хочу запропонувати вам найсмачніший та найніжніший крем-суп зі шпинатом. Він виходить бархатистим, з цікавим та багатим смаком. Незважаючи на відсутність м'яса, суп дуже ситний. Ну і, звісно, дуже корисний, для посту – те, що треба! Частуйтесь!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Квасоля
150 г
-
Шпинат
1 упак.
-
Вода
-
Часник
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Лук и картофель нарежем на кубики небольшого размера.
Фасоль предварительно замочим и отварим до готовности.
В кастрюле с толстым дном обжарим лук на растительном или оливковом масле до прозрачности.
Добавим картофель, обжарим 2-3 минуты.
Добавим воды так, чтобы она покрывала овощи. Поставим на небольшой огонь на 15-20 минут.
Добавим отваренную фасоль. Посолим, поперчим и добавим сушеный чеснок. Варим ещё 5-10 минут.
Взобьем суп блендером. При необходимости можно добавить горячей воды.
Добавим свежий шпинат и поставим на огонь на 5-10 минут.
Снова взобьем суп в блендере до однородности, и можно подавать к столу. Для маленьких "нехочушек" суп можно украсить улыбающимся личиком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.