Червона маринована капуста

Description

Швидко та смачно, а головне – можна експериментувати.

Ingredients

Капуста білокачанна

1.5 кг
Морква

1 шт
Буряк

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Часник

4 шт
Яблуко

1 шт
Вода

1.7 л
Сіль

2 ст. л.
Оцет

150 г
Цукор

150 г

Cooking

Приготовить овощи: почистить и помыть

Нарезать: морковь и свеклу соломкой, лук полукольцами толщиной 0,5 см, у яблока вырезать семенную камеру, затем нарезать дольками.

Капусту - "брусочками".

Все вперемешку забросить в банку.

Приготовить маринад: вскипятить воду с прочими ингредиентами. Залить им овощи, чтобы овощи были утоплены, оставить до остывания. Потом налить в банку 30-50 гр растительного масла