Description
Дивна істота – людина! Коли на подвір'ї спекотне літо, ми всі з нетерпінням чекаємо на зиму. А з приходом морозів, згадуємо про тепле, лагідне сонечко і ненавидимо холодну погоду. Як каже моя бабуся: "На нас, живих, не догодиш!" Це я до слова про кабачки, зараз літо і ми вже не знаємо, що з ними робити і яку страву винайти?! А викидати шкода... Ми вже навіть не готуємо їх у прямому розумінні цього слова, а просто утилізуємо! Але незабаром настане зима, і ми з сумом згадуватимемо про літнє достаток овочів, ягід та фруктів. Я пропоную вам ще один варіант смачної 'утилізації' кабачків. Частуйтесь на здоров'я!
Ingredients
-
Сир плавлений
50-100 г
-
Морква
1/2 шт
-
Грудка куряча
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Кабачок помыть и порезать на \'пенёчки\' высотой примерно 6-7 см. Чайной ложкой извлечь сердцевину, посыпать солью и оставить минут на 15, пока готовим начинку.
В блендер или комбайн выкладываем куриную грудку, сердцевину кабачка (если он молодой и семечки не очень грубые), половинку морковки, 100г плавленого сыра, соль и специи по вкусу. Я положила карри, базилик, хмели-сунели и майоран.
Всё перемалываем в пышную массу.
Из кабачков выливаем выделившийся сок, заполняем наполовину нашей курино-сырной массой и фаршируем оливкой или маслиной.
И снова выкладываем курино-сырную массу. P.S. И конечно же по законам жанра или физики *JOKINGLY* осталась половина начинки. Из неё я приготовила \'Картофельную запеканку с куриным суфле\'. http://www.povarenok .ru/recipes/show/474 04/
Огнеупорную посуду смазываем растительным маслом и наливаем немного воды, чтобы она покрыла дно на 1 мм. Выставляем наши фаршированные кабачки, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.