Description
У мене в сім'ї зібралися самі любителі картоплі. Тому, побачивши нову страву з нею коханої, руки самі тягнуться готувати. Ідею приготування цієї страви взято з листопадового номера журналу "Блик. Кулінарія".
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Грудинка
300 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
Cooking
Клубни картошки хорошо моем (не чистим) и варим в подсоленной воде со специями до полуготовности. Затем воду сливаем, картошку немного охлаждаем и нарезаем аккуратными ломтиками.
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку. Картошку аккуратно перемешиваем с чесноком и специями.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Грудинку, бекон или сало (я использовала копченую грудинку) нарезать небольшими кусочками.
Деревянные шпажки смазываем подсолнечным маслом и нанизываем на них по очереди ломтик картошки, лука и грудинки.
Выкладываем на противень, сбрызгиваем подсолнечным маслом, посыпаем любимыми специями и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, до готовности и подрумянивая картошки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.