Description
Дуже ситно та оригінально. Відмінно підійде до святкового столу, ваші близькі будуть у захваті. Крім того, такий торт дуже корисний, тому що у його складі величезна кількість овочів.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Морква
2 шт
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кетчуп
4 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
-
Перець чорний
-
сир
300 г
-
Бринза
200 г
-
Сметана
100 г
-
Горіхи
1/4 ч. л.
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Смешать мясной фарш с овощами. На сковороде обжарить до коричневатого цвета фарш. Добавить лук, чеснок и обжаривать до золотистого цвета лука. Влить томатный соус, добавить все специи перемешать, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 20 (периодически подливая воду, чтоб не пригорело). Минут за 5 до конца всыпать зелень.
Картофель и морковь очистить, натереть на мелкой терке (я прокрутила через мясорубку). Молоко слегка подогреть и влить в картофель.
Добавить 2 яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать, чтобы не образовалось комочков. Приправить по вкусу солью и специями.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Маленьким ковшиком вылить тесто тонким слоем на горячую сковороду: чтобы поверхность блина была ровной, аккуратно ложкой разровняйте ее поверхность. Обжарить блин с двух сторон.
Готовые блины держать под крышкой, чтоб не остывали.
Смешать все компоненты для сырного крема.
Дно формы выложить блинами. Смазать сырным кремом,посыпать тертым сыром.
Выложить мясную начинку и накрыть сверху блиннами. Так повторять до тех пор пока незакончится начинка.
Последний слой два блина, посыпать обильненько сыром. и в духовку при 180 С пока не расплавится сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.