Description
Соус мого власного винаходу. Колись років 5 тому методом смакових уподобань моєї родини та додавань-зменшень на смак вийшла така страва. Готую періодично, коли хочеться чогось легкого, але зі смаковим акцентом. Підходить до рису, риби, відварених або парових овочів. Нам подобається просто з помідорками та чорним хлібцем або тонкими хрусткими хлібцями на сніданок.
Ingredients
-
Оливкова олія
200 мл
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Сир блакитний
50-70 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Пармезан
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
Cooking
Подготовить продукты. Яйца сварить, пармезан натереть на мелкой терке, остальное отмерить
Смешать все в блендере, кроме пармезана
Добавить тертый пармезан, отрегулировать по вкусу на предмет соли, горчицы, лимонного сока. Если горьковато, добавить сметанки, она придаст мягкости
Перелить все в чистую посуду, накрыть крышкой и дать немного настояться в холодильнике, пусть загустеет масло и все составляющие подружатся
Пробовать и кушать! Заменить завтрак на помидорчик с черным хлебушком вместе с соусом. Ну и, конечно же, свежесваренный кофе в конце)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.