Description
Я вже давно відкрила для себе картопляне тісто, воно щільно прижилося в моїй родині - аж надто воно смачне! У цьому варіанті є вершкове масло, завдяки якому воно стає дуже ніжним та повітряним, і зовсім не схоже на пісочне! У результаті вийшов незрівнянний пиріг - багатий, ситний, гарний! Дуже затишний та сімейний =))
Ingredients
-
Картопля
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Перець болгарський
3 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Помідор
2 шт
-
Сир голландський
70 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
Cooking
Картофель отварить до готовности.
Слить с него воду, размять в пюре.
Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Овощи для начинки помыть и почистить.
Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности.
Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см),
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром.
Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Шикарный рецепт пирога, рекомендую
вкусно, быстро и оригинально. только горячую картошку тяжело замешивать с мукой, руки обжигает, а остывшая плохо вымешивается
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.