Description
З буряком можна приготувати багато салатів. Пропоную Вам один із них. Знаєте, такий салат і на святковий стіл подати не соромно.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Фетакі
120 г
-
Апельсин
1 дол.
-
Цибуля червона
1/6 шт
-
Гранат
1 горст.
-
Гірчиця
1...2 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Фісташки
10 шт
-
Листя салату
Cooking
Свеклу заранее сварить. Я запекаю, и делаю это попутно с выпечкой хлеба. Полностью охлажденную почистить и нарезать мелким кубиком.
Выложить свеклу в миску. В соуснике смешать горчицу и 1 ст. л. оливкового масла, перемешать. Добавить к свекле, перемешать, обволакивая в масло каждый кусочек. Это предохранит свеклу от потери сока и не сильно окрасит другие составляющие салата. Выложить свеклу на листья салата.
Сыр нарезать подобными кубиками. Выложить на свеклу.
Также почистить дольку апельсина от белой пленки, разделить на кусочки. Почистить гранат. Выложить на свеклу апельсин и зерна граната. Лук нарезать перьями.
Выложить перья лука в салат. Посолить морской солью, заправить 1 ст. л. оливкового масла. Украсить рубленными фисташками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.