Description
Грибний суп, приготовлений по-азіатськи - це просто торжество різних смаків, починаючи від кисло-солодкого, гострого та грибного, закінчуючи приємною лаймовою кислинкою. Для зручності та швидкості приготування локшина замінюється в цьому рецепті макаронними виробами, такими як Пенноне Рігаті або Тагліателлі. І тут її приготування відповідно до інструкцією займає трохи більше 10 хвилин. А тим часом... Хай живе осінь - пора грибів та золотистого листя! Як великий поет сказав "очей чарівність. Приємна мені твоя прощальна краса". Адже краще не скажеш, правда?!
Ingredients
-
Макаронні вироби
120 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Бульйон
600 мл
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Гриби
200 г
-
Лайм
1 шт
-
Коріандр
1 ч. л.
Cooking
Приготовить макаронные изделия (У меня Пенноне Ригати) в соответствии с инструкцией. Тем временем, в отдельной ёмкости вскипятите бульон. Добавьте сахар, соевый соус и красный жгучий перец. Хорошо перемешайте и варите 1-2 минуты.
Добавьте грибы и варите 5 минут. Затем добавьте сок лайма, цедру лайма и кориандр. Продолжайте варить, постоянно помешивая, ещё 2 минуты. Добавьте дополнительно сок лайма или соевый соус по вкусу.
Соедините грибной суп с макаронными изделиями. Разложите по блюдам. Можно подавать. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.