Description
Рецепт підглянутий у "Рецептах на біс" газети "Скатертина з амобранка" і трохи мною змінений. Просто чудові шари, ароматні, ніжні, гострі, дуже смачні та прості у приготуванні. Із супом (особливо з борщем) або просто як закуска. Спочатку спробувала подібні слоечки за рецептом Ніни (barska) і мені дуже сподобалося, тепер викладаю як варіант цей рецепт.
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Часник
4 зуб.
-
Сир твердий
40 г
-
Спеції
Cooking
Заранее разморозить тесто.
В размягченное сливочное масло добавить измельченный чеснок, зелень, чуть-чуть соли, специи по вкусу, сыр, натертый на мелкой терке. Сыра много брать не нужно, что бы он не вытекал, пары ломтиков будет достаточно. Чеснока я брала в два раза больше, чем указала в ингредиентах, но это на любителя, не все любят острое.
Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты 10x10 сантиметров, намазываем начинкой и складываем треугольниками.
Смазываем треугольники взбитым яйцом, выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета. Раньше я всегда слоеное тесто пекла на противне, смазанном холодной воды, но очень часто все прилипало. С бумагой для выпечки таких проблем нет, поэтому пеку только на ней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.