Description
У мене сьогодні був вихідний, а у вихідні я люблю займатися випічкою! Сьогодні я приготувала булочки із заварним кремом та шматочками шоколаду! Вийшло дуже чудово! Запрошую вас на чай із ароматною дріжджовою випічкою!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Молоко
200 мл
-
Масло вершкове
90 г
-
Цукор
90 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Шоколад темний
-
Борошно пшеничне
20 г
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
60 г
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Дрожжи высыпать в теплое молоко, отложить на 15 мин. до их растворения. Смешать яйца, размягченное сливочное мало, сахар, соль. Влить дрожжи, всыпать муку, замесить тесто. Отставить на час-полтора до поднятия.
В это время варим крем: в кастрюлю влить молоко, поставить на плиту до кипения. Отдельно смешать яйца, муку, сахар, ванильный сахар. Эту смесь влить в кипящее молоко и варить крем до загустения.
Охладить.
Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник. На одну половину выложить крем, посыпать нарезанным шоколадом.
И накрыть начинку второй половиной теста.
Нарезать тесто на полоски. Выложить на противень. И поставить тесто на расстойку - на час.
Булочки должны набухнуть.
По желанию смазать булочки яйцом и поставить в разогретую духовку до 180 гр. до зарумянивания - минут на 15-20. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.