Description
Найулюбленіший супчик нашої родини. Готується із першої молодої кропиви.
Ingredients
-
Кропива
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Тщательно промыть крапиву (я это делаю в хоз. перчатках), нарезать ее. Часть крапивы (у меня это более толстые стебельки) отложить.
Нарезать брусочками картофель.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, стебельки крапивы мелко нарезать. Обжарить сначала слегка лук, затем прибавить к нему морковь и крапиву и обжарить до мягкости моркови.
В кипящую воду положить картофель, отварить его почти до готовности. Когда картофель почти готов, всыпать крапиву. Когда закипит, добавить зажарку и варить до готовности картофеля.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.