Description
Тарелка густых домашних щей со сливочным вкусом согреет всю семью в любое время года.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
450 г
-
Морква
1 шт
-
Картопля
4 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сирок плавлений
1 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Коріандр
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
по вкусу
-
Сіль
по вкусу
-
Олія
3 ст. л.
-
Вода
2.5 л
-
Кріп
1 пуч.
-
Лист лавровий
1 шт
Cooking
Морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
В глубокую разогретую кастрюлю налить растительное масло. Высыпать лук с морковью, добавить лавровый лист. Обжарить на умеренном огне 5 минут.
Кубиками нарезать болгарский перец и отправить в кастрюлю к моркови и луку. Обжарить 3 минуты.
Налить в кастрюлю к овощам воду. Картофель нарезать кубиками и отправить в кастрюлю.
Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить 15-20 минут на умеренном огне.
В фарш добавить молотый кориандр, паприку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Сформировать небольшие фрикадельки. Добавить в кастрюлю. Варить 15 минут.
Добавить плавленый сырок и мелко порезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Варить на небольшом огне 20 минут. Готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.