Description
Легкий, овощной, но очень сытный суп ПП от нутрициолога. Улучшит работу ЖКТ, не прибавит кг. Прекрасно подходит для поста.
Ingredients
-
Вода
2 л
-
Сочевиця
200 г
-
Гарбуз
400 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
2 шт
-
Масло топлене
5 г
-
Молоко пряжене
100 мл
-
Куркума
2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
по вкусу
-
Перець чорний
по вкусу
-
Лист лавровий
1 шт
-
Насіння гарбузове
1 горст.
-
Петрушка
2 веточ.
-
Сумах
1 ч. л.
Cooking
Подготовить продукты для приготовления супа
Чечевицу промыть, замочить на 3 часа, промыть. Режем овощи на небольшие кусочки. Нарезаем лук, чеснок - припускаем с морковкой в кастрюле на масле ГХИ. Добавляем мелко порезанный кабачок и так же тыкву, помидоры - заливаем горячей водой. Варим. Проверяем по тыкве - она должна быть мягкой
После того как тыква чуть проварится, добавляем чечевицу и доводим до готовности
Добавляем куркуму, специи и блендерим до однородной массы. Добавить кокосовое молоко, и еще раз довести суп - пюре до кипения
Суп готов! Разливаем по тарелкам, украшаем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.