Description
Я сьогодні хочу пригостити Вас усіх надзвичайно смачним, а головне швидким у приготуванні морозивом. Що мені сподобалося в цьому рецепті – це те, що його не треба постійно заважати. Прибрав у морозилку і через 5-7 годин насолоджуйся м'яким, ніжним, шалено смачним морозивом. І ще – воно зовсім не кристалізується. Цікаво? Заходьте до мене!
Ingredients
-
Вершки
500 мл
-
Зефір
250 г
-
Стружка кокосова
65 г
Cooking
Вот это все, что нам понадобится. Зефир, как я уже писала, можете брать любой на свое усмотрение. Я это мороженое делаю уже неделю подряд, с разным зефиром. Больше всего понравилось с клюквенным, но это на любителя.
В кастрюльку выливаем 250 мл сливок, доводим на медленном огне до кипения и добавляем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем и убираем охлаждаться до комнатной температуры.
В другую кастрюльку выливаем вторую половину сливок и добавляем поломанный на мелкие кусочки зефир. На небольшом огне при постоянном помешивании растворяем зефир в сливках. Не обязательно ждать полного его растворения, небольшие кусочки потом разойдутся при сбивании. Снимаем кастрюльку с огня и содержимое остужаем до комнатной температуры.
Смешиваем обе смеси в одной кастрюле, ставим кастрюлю в чашку с ледяной водой и взбивем нашу смесь на медленной скорости миксера минут 5-7. Затем можно разложить наш полуфабрикат по маленьким формочкам или выложить в одну большую форму и убрать в морозилку на 5-7 часов (или на всю ночь). Я полуфабрикат не перекладываю из кастрюли, а убираю прям в ней.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.