Свинина з ананасом

Description

На сайті є рецепти м'яса із ананасом. І для багатьох не секрет, що це дуже смачно. Я просто трохи імпровізувала на мою улюблену китайську тему. Вийшло дуже смачно. Страву можна назвати і повсякденним (через швидкість та простоту приготування), і святковим. Виходить дуже вишукано та смачно!

Ingredients

Перець запашний
Вино біле сухе

3 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Соєвий соус

3 ст. л.
Олія
Ананас

1 бан.
Свинина

500 г
Часник
Крохмаль

1 ст. л.

Cooking

Мясо режем на очень тонкие плоские кусочки, перчим и смешиваем с соевым соусом. Оставляем мариновать 15 минут.

Режем консервированный ананас на кусочки (если он кружочками).

На сковороде нагреем немного растительного масла и выкладываем в него зубчик мелко нарезанного чеснока.

Как только чеснок станет золотистым, выкладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем его 3-4 минуты, пока мясо не "побелеет", затем выкладываем резаные ананасы, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 2 минуты.

Делаем соус. Кетчуп + крахмал + вино (или уксус + сахар). И выливаем в мясо. Если соус сильно загустел, добавьте немного воды; помешивая, готовьте еще пару минут.