Наггетси курячі "Ростікс відпочиває!"

Description

Мої дітки цю страву спробували в одній із поїздок, у Ростіксі. Ну і як водиться запало воно в їхні дитячі душі. Дуже вже сподобалося. Довелося пошукати рецепт цієї страви, багато перепробували, але зупинилися на такому рецепті. Скажу без зайвих слів: "Смачно!" Пробуйте.

Ingredients

Грудка куряча

4 шт
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

60 г
Каррі

0,5 ст. л.
Сухарі панірувальні

250 г
Мак

1 ст. л.
Майонез

200 г
Цедра лимона

1 шт
Цибуля зелена
Олія

Cooking

Куриные грудки режем кусочками среднего размера.

Панировочные сухари перемешиваем с маком. Если же берём белый хлеб, то режем его ломтиками и помещаем в разогретую до 11)*С духовку минут на 20, затем измельчаем блендером или кухонным комбайном.

Муку насыпаем в целлофановый пакет и туда же добавляем карри. Всё перемешиваем.

Яйца взбиваем.

Резанные куриные грудки помещаем в пакет с мукой и карри, пакет закрываем рукой и интенсивно встряхивая туда сюда обваливаем кусочки в муке. Получается вот такой ровный слой. Затем берём по одному кусочку и обмакиваем в яйцо, сразу же обваливаем в сухарях с маком.

К этому этапу должно быть разогрето растительное масло в кастрюле для фритюра (если у вас есть фритюрница,то это высший пилотаж). В разогретое масло укладываем кусочки запанированной курицы и обжариваем в кипящем растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Масло ни в коем случае не держим на сильном огне иначе начнёт гореть(у меня плита электрическая это 3 или 4 регулирую в процессе). Обжаренные наггетсы укладываем на бумажные салфетки чтобы стекло лишнее растительное масло (растительное масло лучше брать без запаха!!!).

ГОТОВИМ ЛИМОННЫЙ ДИП. В соусник кладём тёртую на мелкой терке цедру лимона и измельчённые перышки лука. Добавляем майонез домашний или какой любите, всё тщательно перемешиваете. Соус готов.

Вот такие наггетс-вкусняшки получаются. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Девочки!Мак я лично использую вот такой.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review