Description
Дуже смачний курячий салат з маринованими овочами. Пікантний, яскравий смак не залишить байдужим до наших чоловіків. Хоча на правах дружини генерала))), я завжди приєднуюсь до чоловіка, щоб насолодитися салатом. Чоловік не дуже цьому радий, але терпляче зносить мою дегустацію))). Пригощайтеся!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Петрушка
-
Горошок зелений
0,5 бан.
-
Майонез
-
Вода
50 мл
-
Оцет
3 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Куриную грудку отварить в подсоленной воде буквально 3 минуты. Разрезать ее на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон на большом огне по минутке, до золотистой корочки.
Лук нарезать тонкими кольцами и замариновать минут на 20. Маринад: в воду влить уксус и сахар, перемешать.
В салатник выложить горошек, отжатый от маринада лук, щепотку соли и морковь натертую на корейской терке. Перемешать. Овощи оставить минут на 20 настояться. В тарелку выложить овощи, сверху порезанные средним кубиком кусочки курочки. Украсить листиками петрушки и майонеза. Посыпать смесью перцев.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.