Description
Звичайно, по-справжньому теплий вечір - в оточенні близьких та рідних людей, коли денні справи вже зроблені, і можна, нарешті, посидіти, поговорити про важливе і не дуже (але, з іншого боку, у житті не існує дрібниць). Вечеря для такого вечора має бути нескладною і водночас смачною, наприклад, ось такий салат з квасолі, грибів, сиру, зелені.
Ingredients
-
Квасоля
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
350 г
-
Сир твердий
100 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Луковицу нарезаем, к примеру, полукольцами, и обжариваем немного на растительном масле. Потом добавляем туда замороженные грибы (я взяла смесь из шампиньонов, опят и лесных грибов), соль, черный перец и жарим до готовности. Немного остужаем (не до конца, тогда салат будет немного теплым).
Сливаем жидкость из банки с фасолью, выкладываем фасоль. Сыр можно натереть на крупной терке.
Зелени хорошо взять большой пучок. У меня был укроп, петрушка, базилик и кинза - "набор пряных трав". Нарезаем, лучше мелко.
Перемешиваем фасоль, сыр и грибы с луком.
Добавляем зелень, перемешиваем. Я не заправляла, оказалось вполне достаточно масла, на котором обжаривались лук и грибы. И подаем к столу. Наслаждаемся вкусным салатом и общением. Приятного аппетита! Пусть все у Вас будет хорошо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.