Description
Автор цього чудового шашлику Сталик Ханкішієв. А я так само як і він дуже люблю помідори з часником, зеленню та сиром! Спробуйте може і Вам рецепт припаде до смаку!
Ingredients
-
Помідори чері
250 г
-
Сир сулугуні
250 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Спеції
1,5 ч. л.
-
Тісто листкове бездріжджове
0.5 пач.
Cooking
Помидоры черри порезать. Сулугуни нарезать кубиками, примерно одного размера с помидорками.
Зелень и чеснок измельчить и соединить со специями фирмы FORESTER из набора для маринования овощей и грибов гриль.
Помидоры и сыр нанизать на шампур. Обсыпать подготовленной зеленью.
Слоенное тесто раскатать, нарезать и присыпать специями.
Завернуть в полоску слоёного теста и защипнуть концы, чтобы сок не вытекал.
И на мангал! :) Расстояние до углей должно быть примерно двенадцать сантиметров. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока тесто пригорит.
Вы спросите, а почему "Кустурица - кебаб"?! А название такое - Кустурица-кебаб - возникло просто. Придумал Сталик это блюдо специально для режиссёра Эмира Кустурицы, которого ему однажды довелось угощать в Москве.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.