Куряче суфле

Description

Дуже ніжне куряче суфле, на свято та на кожен день.

Ingredients

Грудка куряча

1 шт
Яйце куряче

2 шт
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Вершки

200 мл
Масло вершкове

50 г
Морква

3 шт
Спеції

Cooking

Муку подсушить на сухой сковороде, добавить 100 мл сливок, дать остыть.

Куриную грудку перемолоть с маслом, добавить взбитые яйца и остывшую муку со сливками, хорошо перемешать, добавить оставшиеся сливки, специи, мускатный орех. Морковь почистить, перемолоть, добавить соль, перчик. Укладываем в форму слоями: куриную массу, морковь и т.д., верхний слой - куриная масса.