Description
Пропоную Вам скуштувати ароматний квасоляний суп на бульйоні зі свинячих та яловичих реберець. При цьому чоловікам видасться, що там багато різних м'ясних продуктів.
Ingredients
-
Свинина
300 г
-
Яловичина
300 г
-
Квасоля
1,5 стак.
-
Крупа перлова
3 ст. л.
-
Сарделька
1 шт
-
Ковбаса
200 г
-
Бекон
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Коріння
1 ст. л.
Cooking
Фасоль отварить с перловой крупой, сухими кореньями, и со свиными и говяжьими ребрышками. Мясо отделить от костей и прорезать на некрупные кусочки. Вернуть в суп. Я варила суп в мультиварке, поэтому фасоль предварительно не замачивала. Сварилась фасоль за 2 часа.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с нарезанными соломкой полукопчеными колбасой и сарделькой. Добавить в суп вместе с душистым перцем и лавровым листом за 5 минут до конца варки.
Полоски бекона и луковые кольца быстро обжарить на сильном огне и украсить блюдо.
Суп получился густой, наваристый и очень сытный! Настоящая мужская еда!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.