Description
Рецепт цього супу побачила у програмі з Юлією Висоцькою. Трохи змінила та пропоную на ваш кулінарний суд!)))
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Вершки
200 мл
-
Морепродукти
300 г
-
Вино біле напівсолодке
200 мл
-
Перець білий
1 горст.
-
Сіль
Cooking
Подготовить все ингредиенты.
Порезать картофель кубиками.
Кольцами порезать белую часть лука-порея.
Выложить катофель и лук в глубокую сковороду и обжарить 10 минут без воды и масла.
Жарить лук и картофель до тех пор, пока картофелены не станут немного золотистыми.
После этого ввести воду (300-400 мл) и варить-тушить еще 15 минут, пока картофель не стянет мягким.
Когда масса закипит, добавить соль и перец.
Проварить еще 3-5 минут, переложить в блендер и сделать пюре.
Вернуть сместь в кастрюлю и добавить вина. Для этой важной миссии я позвала любимого мужа...
После вина доливаем сливки. Ждем, пока смесь закипит.
Пока суп варится, обжарить морепродукты на сковородке.
Ввести морепродукты в суп, перемешать.
Налейте суп в тарелки, украсьте укропом и креветкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.