Description
Товсті традиційні млинці на дріжджах із припеком із фруктів – яблук та кураги – доповнені ароматним соусом. Кориця, імбир, мускатний горіх створюють неповторні пряні ноти у соусі з брусниці. Такий соус підійде до будь-яких млинців за вашим улюбленим рецептом.
Ingredients
-
Дріжджі
0,25 пач.
-
Кефір
0.5 л
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Олія
0.5 стак.
-
Цукор
4 ст. л.
-
Вода
-
Курага
100 г
-
Яблуко
2 шт
-
Брусниця
1 стак.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Вода
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Спеції
-
Кунжут
Cooking
Порезать вымытую курагу и яблоки.
Поставить дрожжевое тесто из указанных ингредиентов, не очень густое, но вязкое. Дать подойти. Курагу и яблоки добавить в тесто.
Жарить толстые блины на масле ТМ Олейна
Для соуса бруснику залить водой - чтоб только покрывала ягоды, добавить сахар. Прогреть на огне, не кипятить.
Пробить ягоды блендером
Крахмал развести в небольшом количестве теплой (не горячей!) воды
Влить крахмал в ягодное пюре, добавить специи и довести до кипения. Не кипятить, постоянно помешивать. Соус загустеет. Блины подавать под соусом, можно посыпать кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.