Description
Один із варіантів соусу до морепродуктів. Готується швидко і просто, сподобається любителям кисло-солодких соусів.
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Імбир
40 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Апельсин
1/2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Олія
Cooking
Ну что, начнем... Морковь моем, чистим, натираем на терке и отправляем на сковороду. Томим на маленьком огне, под крышкой, около 7 минут...
А в это время... Помидор бланшируем, очищаем, удаляем семена (любители оставляют) и нарезаем небольшими кубиками. Перец тоже нарезаем небольшими кубиками, имбирь трем на мелкой терке, выжимаем соки...
Перец отправляем к моркови и продолжаем томить на маленьком огне (под крышкой) около 5 минут...
Добавляем помидор, имбирь и соки на сковороду и тушим до готовности (здесь все индивидуально, кто-то любит абсолютно мягкие овощи, кто-то нет. Ориентируйтесь на Ваш вкус)..
Добавляем соевый соус, сахар, соль, крахмал... ждем буквально пару минут.. и... все)))
Далее два варианта развития событий. Можно прямо в соус добавить Ваши любимые морепродукты и приготовить их в нем же. А можно приготовить их отдельно...
Приятного аппетита!! Надеюсь соус придется Вам по вкусу)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.