Description
Чатні – це популярні в Індії фруктові соуси, що відтіняють смак основних страв. Одним із самих осінніх фруктів є хурма. З цього чудового фрукта вийшов зовсім незвичайний соус, яскравий, ошатний, нетривіальний, який можна подати до рису та м'ясних страв.
Ingredients
-
Хурма
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Імбир
1 шт
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Необходимые ингредиенты. Я взяла хурму разных сортов, одну крупную и очень спелую, и две маленьких и плотненьких. Соевый соус натурального брожения ТМ Kikkoman.
Хурму очистить от кожицы и косточек, порезать маленькими кубиками. Спелую хурму можно размять вилкой.
Лук почистить, порезать маленькими кубиками, ошпарить кипятком.
Смешать соевый соус, растительное масло, перец, паприку, лимонный сок и натертый на мелкой терке очищенный имбирь.
Смешать заправку с хурмой и луком. Подавать соус можно сразу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.