Description
Ви просто повинні скуштувати цю страву! Я, наприклад, від нього в захваті! Готується дуже нескладно, а виходить дуже вишукано!
Ingredients
-
Часник
5 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Вода
500 мл
-
Сіль
-
Лист лавровий
3 шт
-
Петрушка
-
Вино біле сухе
30 мл
Cooking
Чеснок разобрать на дольки
В кастрюле вскипятить воду, бросить в неё дольки чеснока и проварить 30 секунд, воду слить, чеснок залить холодной водой. Очистить от шкурок
В сотейнике разогреть оливковое масло и положить очищенный чеснок, как только услышите, что чеснок начал шипеть, огонь сделайте минимальный
Всыпьте смесь трав, положите лавровый лист, поджаривайте чеснок, встряхивая сотейник, около 25-30 минут не допуская подгорания. Огонь должен быть минимальным.
Теперь включить огонь на самый максимум и влить вино, готовить до полного выпаривания вина, по желанию - добавить соль
Готовый чеснок переложить на тарелку и посыпать мелко рубленной петрушкой. Лавровый лист при подаче удалить
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.