Description
Ідея взята з нашого рецепту Xu-xu http://www.povarenok.ru/recipes/show/822 97/. Якщо полуничне пюре з коньяком чи горілкою не псується довгий час, чому б не зробити цей напій з іншими ягодами чи фруктами. Журавлина вийшла дуже смачна. Раніше намагалися робити настоянки на ягодах, м'яті. Результат не сподобався. Цей напій відрізняється від настоянок і за смаковими якостями, і вітамінами в ньому.
Ingredients
-
Горілка
1,5 л
-
Журавлина
1 кг
-
Лимон
3 шт
-
Грейпфрут
1 шт
-
Мед
2 стак.
-
Вода
0,5 л
Cooking
Отжимаем сок из клюквы. Если жмых сырой, отжать его еще раз. Опять сырой жмых отжимаем еще раз. Увидите, сколько прибавится сока. Вообще, впервые отжав клюквенный сок самостоятельно, я крайне пожалела те деньги, что платила за клюквенный сок первого холодного отжима в магазинах. Это же сколько там сока в общем составе бутылки? Думаю, что если 10%, то просто повезло, а скорее всего, и меньше.
Отжимаем лимоны и грейпфруты.
Сливаем все ингредиенты в емкость и перемешиваем их блендером. В коньяк, как я уже писала, нужно меньше меда, чем в водку, и не нужно воды. Коньяк, водку и мед я советую добавлять в последнюю очередь, постепенно, и пробовать на свой вкус.
Наливать и пить можно немедленно. Не нужно ничего ждать, отцеживать. Настойки делать пробовали. Не прижились они в нашей семье. Результат получается абсолютно другим. Из данного количества получается 4 л клюковки на водке или 3,5 л на коньяке.
С новым годом вас!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.