Description
Ще один спосіб зі звичайних стегенець приготувати святкову страву. Зовсім не трудомістко і досить дешево. На смак швидше нагадують найніжніші відбивні. І аромат білого вина...
Ingredients
-
Окірочок курячий
3 шт
-
Батон
0,5 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Вино біле напівсолодке
100 мл
-
Майонез
2 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Базилік
-
Сир твердий
30 г
Cooking
Обрезать мясо с окорочков и мелко нарезать.
Половинку батона освободить от корочки, нарезать маленькими кубиками и залить вином. Перемешать и дать постоять пару минут, чтобы все вино впиталось.
Затем к батону добавить яйца, майонез, тертый на крупной терке сыр, базилик и соль по вкусу, учитывая, что мясо будем добавлять не соленое.
Теперь тщательно все перемешиваем и добавляем куриное мяско. Еще раз вымешиваем и оставляем опять на пару минут, чтобы мясо "прониклось" ароматом вина.
Ну, а теперь жарим. Ложкой формируем плоские котлетки, похожие на отбивные, и обжариваем с двух сторон на среднем огне. Аромат по кухне!
Ну, вот, собственно, и все! Очень вкусное блюдо из простых окорочков готово!
Очень Вам советую попробовать! Главное - не поленитесь по-мельче порезать куриное мяско! Чтобы котлетки были более однородные. Тогда, уверяю Вас, никто и не подумает, что там есть батон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.