Description
Багато хто любить такий тортик :)є безліч варіантів "Наполеона", але на пиві для мене - новинка :) вийшло неймовірно смачно! Спробуйте!
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Пиво світле
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Молоко
800 мл
-
Цукор
1 стак.
-
Жовток яєчний
5 шт
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Печиво
150 г
Cooking
холодное масло перетереть в крошку с мукой
добавить пиво
замесить эластичное тесто поделить на 6 частей каждую часть завернуть в плёнку и убрать в хол-к на час
взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добавить крахмал и хорошо перемешать
влить молоко ещё раз хорошо взбить и поставить на водяную баню до загустения, периодически помешивая
крем остудить и добавить сгущёнку хорошо перемешать
раскатать тонко каждый кусочек теста и вырезать по форме (я вырезала по крышке сковороды) проколоть часто вилкой (чтобы при выпекании не пузырилось тесто) выпекаем до румяного цвета и остужаем
у меня получилось не 6, а 7 коржей - из обрезков я раскатала седьмой корж каждый корж пропитать кремом, кроме верхнего (немного крема отложить для верхнего коржа и боковых сторон торта) торт завернуть в плёнку или фольгу на него поставить пресс(у меня сковорода с водой)и убрать в хол-на ночь
утром смазать торт кремом и с боков тоже и обильно обсыпать крошкой, и боковые стороны (я перемолола печенье, можно крошку изготовить из обрезков теста) поставить на час в холодильник Торт готов!!! Пиходите на чай!!!:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.