Пишні тістечка

Description

Вчора випадково натрапила на рецепт цих найсмачніших, пишних тістечок. Листок з рецептом під назвою "Тистечка", було вкладено в записник. Почерк не мій... згадувала, згадувала, звідки він узявся, але так і не згадала! Приготувала і результат дуже порадував мене! Готуються тістечка дуже легко, а виходять пишні та дуже ніжні!

Ingredients

Молоко

130 мл
Яйце куряче

3 шт
Олія

10 ст. л.
Цукор

3/4 стак.
Борошно пшеничне

250 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Кава розчинна

1 ч. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Ванільний цукор

1 пакет.

Cooking

Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с ванилином и сахаром. Взбивать 5 минут на максимальной скорости.

Добавить тёплое молоко, растительное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Быстро взбить.

Вылить тесто в форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки. Размер формы 24 см.

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.

За 10 минут до окончания выпечки приготовить заливку: довести до кипения 150 мл молока, растворить в нём кофе. Всыпать сахар, хорошо перемешанный с какао, быстро размешать. Вынуть бисквит из духовки (духовку не выключать!) и быстро полить его шоколадной заливкой, разровнять. По желанию можно посыпать орешками, печеньем или кокосовой стружкой. Поставить бисквит обратно в духовку ещё на 5 минут.