Description
Рецепт цієї закуски я зустріла на сай 7 інфо. Робиться дуже просто, але як вкууусно! Закуска для тих, хто любить баклажани.
Ingredients
-
Баклажан
4-5 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.
Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.
Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями. Баклажаны, держа за черенок, обмакнуть в яйцо (чтобы покрылась вся мякоть).
Обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.