Description
Чудова грибна закуска!
Ingredients
-
Печериці
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
150 г
-
Сир плавлений
200 г
-
Крихта хлібна
50 г
-
Паприка солодка
-
Куркума
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на 50 г сливочного масла в течение 3 минут. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50 г масла и даем остыть.
К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы.
Полученный паштет накрываем и отправляем в холодильник на пару часов.
После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени.
Получаем вкусную, яркую закуску!
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.