Description
На початку грибного сезону помітила рецепт у "Школі гастронома". Нарешті настала нагода випробувати його на дачі. Відступила, звісно, від журнального, але основну ідею збережено.
Ingredients
-
Гриби
5-6 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крупа манна
3 ст. л.
Cooking
Один - два гриба трем на крупной терке.
Так же трем морковь и лук. Слегка обжариваем на растительном масле грибы тертые, лук и морковь. Немного тушим.
Из оставшихся грибов варим бульон (я варила около 45 минут). В середине варки добавляем нашу тушеную смесь лука, моркови и грибов. Солим.
За 5 минут до конца варки добавляем 3 ст. л. манной крупы. ИИИИИ... получается густой, ароматнейший супчик... Это не передать словами, это надо попробовать:)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.