Для супчика нам нужны замороженные овощи (капуста брокколи, брюссельская, цветная, морковь, фасоль спаржевая, горошек зеленый, кукурузка, сладкий перец, кабачки), сырок плавленный и лучок.

Крупные кусочки овощей я измельчила.

Лучок почистила, порезала мелким кубиком и спассеровала на смеси растительного и сливочного масел.

В кипящую воду положила пассерованный лук, подготовленные овощи и промытый рис, перемешала и дала покипеть на небольшом огне 10-15 минут, добавила порезанный кубиком сырок и, помешивая, до полного растворения сырка, варила еще минут пять, посолила, поперчила и всыпала немного куркумы, помешала и отставила. В готовый суп добавила замороженной зелени и плотно накрыла крышкой, Пока накрывала на стол, супчик был уже готов.