Description
Піко де гальо - це напрочуд корисна і смачна приправа, яка надає навіть звичайнісіньким стравам характерного мексиканського присмаку. Приправа, яка надзвичайно гарна зі смаженим на грилі м'ясом (стейки, шашлики тощо). Рецептів його маса, я представила найпоширеніший, базовий варіант і додала соус Кіккоман.
Ingredients
-
Помідор
3 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Кінза
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
В миске смешайте мелко нарезанные помидоры
И лук (я нарезаю кубиками).
Очистите и мелко нарубите чеснок.
Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.
Нарубите кинзу и добавьте в блюдо, добавляйте столько кинзы, сколько вам нравится.
Выжмите сок одного лимона в миску, добавьте соевый соус, соль и перец, я добавила немного оливкового масла.
Все ингредиенты перемешиваем в одной миске. Пусть сальса немного настоится перед подачей на стол. Потом еще раз перемешиваем, раскладываем и подаем на стол.
Можно положить сальсу в баночку и прихватить с собой на пикник в качестве закуски или соуса к шашлыку,... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.