Description
Хочете прогулятися Монмартром? Тоді вам сюди: http://www.povarenok.ru/blog/show/23615/! А хочете скуштувати салат, який готують у "Матушки Катрін" на Монмартрі? Тоді ви зайшли на адресу. Він дуже простий у приготуванні і водночас елегантний. Сьогодні приготувала цей салат із невеликими змінами для своєї сім'ї і він був сприйнятий та з'їдений "на біс". Заходьте, пригощайтеся і насолоджуйтеся смаками Момартра.
Ingredients
-
Листя салату
150 г
-
Помідори чері
16 шт
-
Багет
0,5 шт
-
Сир козячий
150 г
-
Приправа
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Лимон
0,5 шт
Cooking
Поставить духовку на разогрев на 200*С. Салатную смесь (здесь будет уместна готовая салатная смесь с 3-4 видами зелёного салата, типа "Паризьен" или "Гармония") промыть и обсушить.
Багет нарезать кусочками толщиной по 2-3 см и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать 5-8 мин.
Подготовить помидорки, козий сыр и прованские травы.
На каждый кусочек багета выложить по 1-1,5 ч. л. козьего сыра и посыпать прованскими травами. Продолжать запекать в духовке ещё 3-5 мин.
Подготовить тарелки: выложить посередине салатную смесь, посолить, полить оливковым маслом, по бокам - помидорки и толстый ломтик лимона.
Готовые кростини с подогретым козьим сыром выложить по бокам салата и сразу же подавать к столу.
Мой главный ценитель за трапезой. Кстати, дочка сказала, что этот салат вкуснее, чем спагетти! Вы когда-нибудь слышали такой комплимент салату из уст ребёнка?
А мне остаётся только вспоминать прекрасные моменты, Париж и Монмартр http://www.povarenok .ru/blog/show/23615/ !
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.