Description
Pulled Chicken. Якщо у вас в сім'ї є невиправні любителі фастфуду — ось вам спосіб направити їхнє кохання в більш корисне і не менш смачне русло. Що мені подобається в рецепті - начинку можна приготувати про запас і робити сендвічі кілька днів поспіль. Волокнянкою цю курку я обізвала самостійно, тому що не змогла підібрати гідного перекладу. Розібрана на волокна курка? - Ні, звучить складно і не по-нашінськи! Якщо ви запропонуєте варіант, я радо внесу зміни протягом доби.
Ingredients
-
Філе куряче
3 шт
-
Соус
1 упак.
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Капуста білокачанна
-
Яблуко
-
Йогурт
-
Булочка
10 шт
-
Пармезан
Cooking
Лук и чеснок обжарить на растительном масле в глубокой сковороде или сотейнике.
Добавить грудки.
Залить томатным соусом. Я не призываю к использованию какого-то определенного. У меня было лечо (а-ля кетчуп) с мелкими кусочками овощей. Разбавить немного водой и тушить, периодически переворачивая, около 45 минут.
Затем готовые грудки разобрать на волокна с помощью двух вилок.
Добавить горячего соуса, пока курица не станет достаточно сочной.
Готовая начинка.
Булочки я решила сделать сама из дрожжевого теста.
И сделала салат для бургера: капусту нашинковать и помять с солью, натереть зеленое яблоко и сыр пармезан, заправить йогуртом или майонезом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.