Description
Свіжа ідея на тему «Чіпси в мікрохвильовій печі», доповнення до наявних на сайті рецептів. Пропоную сушити майбутні чіпси на дерев'яних шпажках. Переваги способу в тому, що картопляні пластинки не злипаються, у процесі приготування їх не треба перевертати. Картопля і без нашої допомоги поступово просушиться! Готуємо "чіпси" швидко та без клопоту!
Cooking
Итак, нарезаем тонко картофель, солим-перчим, нанизываем на шпажки. Затем шпажки выкладываем на суповую тарелку. Может у вас найдется более подходящая посудина, поглубже. Исходя из моего предыдущего опыта сушки "чипсов" на пергаменте (тарелке, силиконовом коврике), чем меньше картофель соприкасается с поверхностью, тем лучше. Глядишь, и не прилипнет (не присохнет)! Обращаю внимание: предварительно картофельную нарезку мы не выполаскиваем от крахмала, не подсушиваем. Если что, лишняя жидкость сама стечет в тарелку, пока мы возимся с очередной «гирляндой». К слову, я посыпала ломтики картофеля паприкой и прованскими травами. Из опыта, если у вас есть соль-"пудра", присолить можно уже готовые "чипсы".
Время приготовления строго индивидуально. Что-то зависит от картофеля, что-то от микроволновки. Предлагаю поэкспериментировать. Порции на фото, для того чтобы подрумяниться, хватило 6 минут при мощности 700 Вт. Я сделала три захода по две минуты. В перерывах проверяла степень готовности. И то, подозреваю, что передержала.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.