Потрапляючи в Лілль, відразу занурюєшся у вир захоплюючих подій та атмосферу свята, яке панує тут як для жителів міста, так і для численних гостей різного віку та національностей, любителів та поціновувачів культури з різних країн. Колись Лілль входив до складу іспанських Нідерландів і був столицею Фландрії, потім належав бургундським герцогам. Сьогодні в фламандському місті Франції гармонійно переплелися багата спадщина давно минулих століть і новітні віяння сучасної культури. Саме тут ви зможете скуштувати цей французький суп із голландським походженням. Автор цього рецепта – молодий шеф-кухар Рамон Бюйк. Рецепт я трохи змінила під себе.