Сирний суп-пюре

Description

Овочевий суп-пюре із сирним смаком та нотками соєвого соусу. Відмінно урізноманітнить ваш раціон.

Ingredients

Картопля

5 шт
Морква

0,5 шт
Цибуля ріпчаста

0,5 шт
Соєвий соус
Сир плавлений

1 шт
Вода
Олія

Cooking

Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками. Отварить в подсоленной воде, в небольшом количестве (чтобы скрывало картофель).

Лук и морковь нарезать и обжарить в нерафинированном масле.

Когда лук станет прозрачным, добавить соус для жарки. Жарить еще около 5 минут на среднем огне, помешивая.

В отдельной посуде вскипятить немного воды и растворить сыр, довести до кипения.

Добавить к картофелю жареные овощи, сырный отвар. Измельчить погружным блендером. Попробовать на соль, если недостаточно — посолить или добавить соевого соуса (как вам милее).

Comments and reviews