Млинці ажурні "Квіти" із сирним соусом

Description

Незвичайні та цікаві млинці, які привертають увагу. Та ще в поєднанні з ніжним сирним соусом... просто смакота )))

Ingredients

Вода

0.5 л
Яйце куряче

3 шт
Борошно пшеничне

250 г
Олія

2 ст. л.
Сода

1/2 ч. л.
Сіль

1/3 ч. л.
Цукор

2 ст. л.
Масло вершкове

1 ст. л.
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Сир голландський

3 ст. л.
Часник

1 зуб.
Бульйон

1 стак.
Сіль
Перець чорний
Коріандр

5 шт

Cooking

Замесить тесто. Дать настояться минут 30. Затем взять небольшую пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую прорезь и налить часть теста в бутылку. На разогретую сковороду выливать тесто, создавая узоры.

Сливочное масло спассеровать с мукой в сотейнике

Добавить постепенно бульон (или воду), постоянно помешивая.

Добавить соль, перец по вкусу, чеснок, молотый кориандр и тертый сыр. Постоянно помешивая, довести до кипения и варить 3 минуты. Соус подавать горячим. Приятного аппетита!

Comments and reviews