Тістечко "Пухленька черниця"

Description

Якщо Ви любите шоколад так само, як і я, то ці тістечка для Вас!.. Волога, соковита структура коржів доповнюється сметанним кремом та шоколадною глазур'ю. Насичений шоколадний смак та хрумкість горіхової посипки... Чекаю до чаю всю команду Штучок! Усіх, хто в нас вірив! Усіх, хто нам допомагав та підтримував! ДЯКУЮ ВСІМ! Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Zlatinka під назвою Тістечко "Пухленька черниця" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».

Ingredients

Йогурт

2 стак.
Цукор
Борошно пшеничне

2 стак.
Сода

1 ч. л.
Цедра апельсину

1 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Молоко згущене

2 ст. л.
Какао-порошок

7 ч. л.
Вода

10 ст. л.
Коньяк

2 ст. л.
Горіхи грецькі
Масло вершкове

1 ст. л.

Cooking

Все, что нужно.

Миксером взбиваем йогурт с содой и сахаром,

Добавляем муку,

Цедру,

Какао-порошок.

Смазываем противень растительным маслом и выливаем взбитую массу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке (160С) до приятного золотисто-коричневого цвета. Готовность выпечки проверяем, как обычно, деревянной палочкой.

Готовый корж разрезаем вертикально на два коржа, даем остыть.

Смешиваем сметану со сгущенкой, можно добавить для запаха немного ванили. Крем готов.

Кладем первый корж на блюдо, хорошенько прокалываем его деревянными шпажками (можно зубочистками или спичками) и смазываем кремом.

Кладем второй корж, хорошенько прокалываем его деревянной шпажкой.

Готовим глазурь: в маленькую кастрюльку высыпаем какао, сахар и постепенно добавляем воду. Перемешиваем венчиком, чтобы какао хорошо растворилось.

Добавляем масло и все варим до начала сгущения глазури. Под конец добавляем коньяк или ром.

Покрываем верхний корж глазурью.

Посыпаем рубленными орешками.

Нарезаем квадратами или прямоугольниками.

Завариваем ароматный чай и ждем гостей!

Сегодня самые лакомые кусочки специально для команды Штучек! Для Всех, кто помогал нам и болел за нас! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review