Description
Бачила, що є подібні рецепти, але вирішила додати і свій))) Перший раз закатала 3 роки тому, тому що не було особливо огірків, а на зиму потрібно було щось заготовляти, але він виявився до смаку нашій сім'ї, і тепер закочую щороку по кілька порцій!!))) Скажу точно, що салат на любителя, хто)))
Ingredients
-
Кабачок
3 кг
-
Олія соняшникова
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Оцет
0.5 стак.
-
Сіль
1.5 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Приправа
1 пач.
-
Томатна паста
1 бан.
Cooking
Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке для корейской морковки.
Чеснок измельчить. В кастрюле смешать все ингредиенты.
Поставить на огонь и варить 30-40 минут. По окончанию варки переложить в стерилизованные банки и закатать. Выход примерно 7 баночек по 0,5 литра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.