Description
Всім привіт! Принесла вам сьогодні незвичайний, але неймовірно смачний рецепт десерту, який можна закрити у баночках на зиму. Готувати ми його будемо з справжнісінького, літнього овочу - баклажана, але ніхто не здогадається що він там є, поки ви не розкриєте таємницю, це слушна нагода нагодувати баклажанами тих, хто їх не любить))
Ingredients
-
Баклажан
500 г
-
Цукор
400 г
-
Вода
100 мл
-
Лимон
0,5 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Імбир
20 г
Cooking
Подготовим необходимы продукты. Баклажаны, лимон и имбирь помыть, очистить.
Имбирь натереть на мелкой терке, баклажаны нарезать кубиками.
В кастрюле растопить сахара с 100 мл. воды, как закипит, отправить туда баклажаны и имбирь, довести до кипения и варить не тихом огне 1 час, помешивая.
За пять минут до готовности добавить сок с половины лимона. Пюрировать блендером теплую массу, поставить на тихий огонь, добавить шоколад и помешивать пока шоколад полностью не растает, выключить огонь.
Разложить горячий конфитюр в чистые, сухие баночки. Если планируете хранить на зиму, то дополнительно нужно простерилизовать 10-15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.