Description
Всім привіт, хочу поділитися з вами рецептом "Часниковий, італійський хліб"! У дощову погоду не люблю виходити надвір, а дощі в нас частенько! Коли в мене закінчився хліб, а чоловіки вимагають, пеку їм ось такий швидкий (без дріжджів та настоянки), ароматний та смачний хлібочок.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
320 г
-
Молоко
200 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Часник
4 зуб.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Молоко, соль, травы, разрыхлитель теста, оливковое масло и молотый мускатный орех, смешать в чашке. Добавить 150 г. муки, размешать хорошо.
Вот в такую кашу добавить выдавленный чеснок через чеснокодавку. Хорошо перемешать и добавить остаток муки.
Тесто должно получиться не сильно забитое мукой, но и не должно липнуть к рукам.
Сформировать не сильно тонкий багет, смазать его оливковым маслом.
Сделать неглубокие надрезы и посыпать сушёными травами. Выпекать в духовке при 200 градусах, примерно 30-35 минут. На дно духовки поставить чашку с водой! Когда хлеб будет готов, достать из духовки и накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут 20.
Вот, что у нас получается! Сказать, как ведёт себя хлеб на следующий день не могу, у нас всегда уходит сразу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.