Description
Треба було запекти дитині яблучко, робити це просто так – нудно, от я й вирішила дістати з полиці свої кулінарні книги. Ось такий чудовий рецепт знайшла. У захваті залишилася не лише малюк, а й інші члени сім'ї.
Ingredients
-
Яблуко
6 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
сир
300 г
-
Маргарін
250 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Цукор
6 ч. л.
-
Кориця
-
Сіль
Cooking
Творог протереть, добавить маргарин или масло комнатной температуры, соль, муку с содой. Замешиваем эластичное, мягкое тесто.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину. У меня специального ножа нет, поэтому разрезала на две части.
Яблочки припускаем 5 минут с добавлением лимонного сока или разведенной лимонной кислоты. Затем их вынимаем и обсушиваем.
В середину яблок засыпаем сахар, смешанный с корицей.
Тесто раскатываем в пласт примерно 4 мм толщиной. Режем на квадраты, соответствующие величине яблок.
Яблоки укладываем в середину квадратов. Если яблоко целое, то так.
Если половинки, как у меня, то так. И ВНИМАНИЕ: на половинки теста нужно в 2 раза больше!
Соединяем противоположные концы квадратов, украшаем, чтобы глаз радовало! Смазываем конвертики взбитым яйцом и ставим запекать на 20 минут при 220*С.
Вот такая красота у нас получилась!
Когда конвертики остынут, посыпаем их сахарной пудрой.
Из оставшегося теста я сделала такие печенюхи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.