Description
Моя улюблена данська випічка! Приємна текстура хрусткого тіста, найніжніша сирна начинка з кисленькими ягідками. Очманіти як смачно!
Ingredients
-
Тісто листкове бездрожжеве
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сир вершковий
150 г
-
Цукор
1/4 стак.
-
Ванільна есенція
0.5 ч. л.
-
Вершки
1 ст. л.
-
Смородина чорна
100 г
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Вода
2 ст. л.
-
Есенція
1/4 ч. л.
Cooking
Разогреть духовку до 200 градусов. Сливочный сыр смешайте с сахаром Мистраль при помощи миксера.
Добавьте сливки и ваниль и перемешайте до получения однородной массы. Отложите в сторону.
Смородину помыть и просушить бумажным полотенцем
Готовое слоеное тесто разрежьте на 16 прямоугольников или квадратов. Острым ножом разрежьте тесто, на каждом квадрате, но не до конца, внутренний прямоугольник, как показано на фото. Положите 1 или 2 чайные ложки начинки на центр каждого квадрата из слоеного теста. Поместите ягоды смородины, немного их вдавливая в начинку. Я положила 3-4 ягодки. Ориентируйтесь на свой вкус.
В маленькой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и нанесите на бортики квадрата там, где нет начинки. Посыпьте смазанные края сахаром. Выпекайте 13-14 минут или до золотистого цвета.. Вынуть из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нанести глазурь
ДЛЯ ГЛАЗУРИ В средней миске взбейте сахарную пудру с 1 столовой ложкой воды. Добавить миндальный экстракт и перемешайте. Нанесите глазурь на слойку. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.